7-lagiges Büffel-Hühnchen-Dip-Rezept
Warum es funktioniert
- Das Mischen von Ranch-Dressing in den Frischkäse und Büffelsauce in die gebratenen Bohnen verdünnt sie, um das Brechen der Chips zu minimieren und gleichzeitig den Geschmack zu maximieren.
- Drei Käsesorten liefern viel Geschmack und eine Vielzahl von Texturen, von cremig bis schmelzig und dehnbar.
Buffalo Chicken Dip erhält die siebenschichtige Behandlung mit Bohnenmus, Pepper Jack Cheese, Blauschimmelkäse-Streusel, knusprigem Speck und mehr.
Rezept Fakten
Zutaten
- 5 Streifen Speck
- 1 16-Unzen Dose wiedergebratene Bohnen 450g
- 3/4 Tasse 180ml im Laden gekaufte Buffalo Hot Sauce, wie Frank's Red Hot Wings oder Anchor Bar, geteilt
- 450 g Frischkäse, weich
- 5 Esslöffel 75 ml Ranch-Dressing
- 1 Esslöffel 10g trockenes Ranchgewürz
- 450 g gekochte Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, zerkleinert und grob in 1/2-Zoll-Längen gehackt etwa 2 Tassen; siehe Hinweis
- 1 1/2 Tassen 170 g geriebener Paprika-Jack-Käse
- 3/4 Tasse 85g zerbröckelter Blauschimmelkäse
- 3 Frühlingszwiebeln, in kleine Stücke geschnitten
- Tortillachips und Selleriestangen, zum Servieren
Wegbeschreibung
-
Speckstreifen auf einem mit Folie ausgelegten Backblech anordnen und den Ofen auf 400 ° F stellen. Speck beim Vorheizen in den Ofen geben und etwa 20 Minuten knusprig backen. Häufig überprüfen, da verschiedene Öfen mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten vorheizen.
-
In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel die Bohnen mit 1/4 Tasse scharfer Buffalo-Sauce gründlich mischen. Verteilen Sie die Bohnen in einer gleichmäßigen Schicht in einer 8 x 8 Zoll großen Auflaufform oder einer runden Auflaufform.
-
In einer separaten Rührschüssel Frischkäse mit Ranch-Dressing und trockenem Ranch-Gewürz mischen. Die Frischkäse-Mischung vorsichtig über die Bohnenschicht in der Auflaufform verteilen, dabei darauf achten, dass die beiden nicht miteinander vermischt werden.
-
Hühnchen mit der restlichen 1/2 Tasse Buffalo Hot Sauce mischen. Hähnchen auf der Frischkäseschicht verteilen.
-
Pfeffer-Jack-Käse gleichmäßig über das Hähnchen streuen.
-
Wenn der Speck fertig gekocht ist, geben Sie ihn auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Fett aufzusaugen. Backen Sie den Dip, bis er durchgewärmt ist und der Käse oben geschmolzen ist, etwa 8 Minuten.
-
Während der Dip noch heiß ist, mit Blauschimmelkäsestreuseln belegen.
-
Speck zerbröckeln und rundherum bestreuen.
-
Mit Frühlingszwiebeln belegen und mit Pommes und Sellerie servieren. Der Dip kann heiß, warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Er kann im Voraus zusammengebaut werden Blauschimmelkäse, Speck und Frühlingszwiebeln bis zum Ende weglassen und erneut aufwärmenOfen vor dem Servieren.
Sonderausstattung
8-mal 8-Zoll-Auflaufform oder runde Auflaufform vorzugsweise Glas, für beste Sichtbarkeit der Schichten
Anmerkungen
Für die Hähnchenschicht ist es am einfachsten, das weiße Fleisch von einem Brathähnchen zu verwenden, aber Sie können auch Hähnchenbrust pochieren, bis sie durch sind.
