Daniel Gritzer

Titel : Kulinarischer Direktor
Ort : New York, New York
Bildung : BA in Anthropologie, Columbia University
Fachwissen : Allgemeine Rezeptentwicklung, italienisches, französisches, spanisches und jüdisches Essen, Lebensmittelwissenschaft, Lebensmittelgeschichte, Geräteüberprüfungen
  • Daniel ist der kulinarische Direktor bei. Er trat dem Team 2014 bei.
  • Daniel kochte jahrelang in einigen der besten amerikanischen, italienischen und französischen Restaurants in New York - ab seinem 13. Lebensjahr, als er im legendären Restaurant Chanterelle zu inszenieren begann.
  • Er arbeitete fast ein Jahr lang auf Biobetrieben in Europa, wo er in Spanien Mandeln und Padron-Paprika erntete, in Italien eine Herde von mehr als 200 Schafen hütete und in Frankreich Wurstwaren herstellte.

Erfahrung

Bildung

Über

, a Dotdash Marke, ist eine preisgekrönte Website für Speisen und Getränke, die jeden Monat von über 7 Millionen hungrigen Lesern besucht wird. Unser Publikum kommt zu uns, um streng getestete Rezepte, wissenschaftlich fundierte Kochtechniken, robuste Gerätebewertungen und Geschichten zu erhalten, die kulturelles und historisches bietenKontext zu den Lebensmitteln, die wir gerne essen.

Dotdash gehört zu den größten und am schnellsten wachsenden Online-Publishern und hat allein im letzten Jahr über 50 Auszeichnungen erhalten, darunter Digidays 2020 Publisher of the Year. Zu den Dotdash-Marken gehören Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes,Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, Liquor.com und TreeHugger.

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