Zutaten

Entenführer

Mit unseren Entenführern lernen Sie, Ihren Vogel zu zerlegen, Ihr Fleisch trocken zu reifen, das Fett zu rendern und im Handumdrehen ein traditionelles französisches Confit zuzubereiten.
Entenrezepte
Gebratene Entenbrust mit Orangenpfannensauce Rezept
Knuspriges Koji-Enten-Confit mit Knoblauch-Ente-Fettreis und Umeboshi-Rezept
Dry-Aged Gebratene Entenbrust Rezept
Knuspriges Entenknistern mit Za'atar und Meersalz Rezept
Weitere Entenführer
Wie man das meiste Dang für seine Ente bekommt: Ein sehr Projekt
Der richtige Weg, ein Fleischthermometer zu verwenden
Was zum Teufel ist Confit? | Frag das Food Lab
Wie man Foie Gras in der Pfanne anbraten kann | The Food Lab
Knuspriges Entenknistern mit Za'atar und Meersalz Rezept
Wie man Peking-Ente zu Hause macht von Grund auf neu! | The Food Lab
Das ultimative Turducken-Rezept
Sous Vide 101: Entenbrustrezept
Dieser reiche Entenbestand spricht für den Kauf ganzer Enten
Rezept mit brauner Ente
Wie man die ultimativen Turducken macht | The Food Lab
Rich Red Wine Duck Jus Rezept
Brechen Sie Ihre antihaftbeschichtete Pfanne für das beste knusprige Entenbein-Confit aus
The Nasty Bits: Entenzungenrezept
Knuspriges Entenconfit mit gemischtem Bittergrünsalat Rezept
Die beste gebratene Entenbrust ist trocken gereift
Sous Vide Enten-Confit-Rezept
Koji-Enten-Confit-Rezept
Für perfekte Entenbrust, gehen Sie in die Zone
Foie Gras Torchon Rezept
Gebratene Entenbrust mit Prosciutto, Salbei und Pfirsich Rezept
The Nasty Bits: Entenleber-Rezept
Enten-Pastrami-Rezept
Nudeln für das neue Jahr: Kantonesisches Entenbratensuppen-Nudeln-Rezept
Ananas-Enten-Curry von 'Everyday Thai Cooking'
Süß-säuerliche Entenbrust mit frischer Kirschsauce Rezept
Peking-Ente mit Mandarinenpfannkuchen und Pflaumensauce Rezept
The Nasty Bits: Gizzards Galore Rezept
Geschöpft: Entenfett-Karamell-Sojasauce-Eiscreme-Rezept
Sonntagsabendessen: Rezept für gebratene Entenbrust und Aprikosenkompott
Thailändisches würziges Entensalat-Rezept
Extra knusprige Enten-Fett-Frittierte-Kartoffel-Rezept
Wie man Ente à l'Orange macht
Harold Dieterles Duck Larb Rezept
Ente Phở Rezept | Koche das Buch
Ententerrine mit Feigen aus 'My Paris Kitchen'
Rezept mit gebratener Leber und Zwiebeln
The Nasty Bits: Vom Schnabel bis zur Klaue, Hühner- und Entenfüße gedünstet mit Shiitake-Rezept
Rezept für geräucherte Enten am Rotisserie-Tee
Knusprige Ente mit Brombeergastrique, gerösteten Perlzwiebeln und israelischem Cous-Cous-Rezept
Rezept für gewürzte Entenbrust | Grillen
Wurst-Sauerkraut-Eintopf mit Entenfettknödel Rezept
Hühnchen- oder Entenlebermousse Rezept
Rezept für langsam geröstete Entenkeule und knuspriger Wurzelgemüsesalat
Pappardelle mit Ente Ragu aus 'Roberta's'
Nigel Slaters Ente mit Feigen und Barolo
Französisch im Handumdrehen: Rustikaler Entenbraten mit neuen Kartoffeln, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln Rezept
Sandwich nach gebratener Ente mit eingelegten Karotten, Daikon, Gurke und Hoisin-Sauce
Melissa Clarks gebratene Entenbrust mit Garam Masala und Trauben
Dinner Tonight: Gebratene Entenbrust mit Rotwein und Feigen Rezept
Entenburger mit eingelegtem Fenchel und Pflaumenmayonnaise Rezept
Gebratene Foie Gras mit gewürztem Zitrus-Püree-Rezept
Kamo Nanban Soba aus 'Japanese Soul Cooking'
Wie man eine Foie Gras Torchon herstellt Geheime Technik im Inneren! | The Food Lab
Französisch im Handumdrehen: Süß-säuerliche Entenbrust mit frischer Kirschsauce